Description

Μιράντα Σοφιανού
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΛΟΠΗΣ
Η Οδύσσεια της Πηνελόπης από την Πέργαμο της Μικράς Ασίας μέσα από το τετράδιό της

Η πολυτελής κομψή σκληρόδετη έκδοση των 240 σελίδων βασίζεται στο τετράδιο συνταγών της Πηνελόπης Τσολακίδου, ενός κοριτσιού από την Πέργαμο που ήρθε σε νεαρή ηλικία στη Μυτιλήνη, χάνοντας την οικογένειά της κατά τη Μικρασιατική καταστροφή. Το βιβλίο περιλαμβάνει κείμενο της Μιράντας Σοφιανού που δίνει ανάγλυφα την ιστορία της Μικρασιατικής ευμάρειας και του πλούτου, και κατόπιν της καταστροφής, μέσα από τη ζωή αυτής της νεαρής καλλονής, τόσο με το κείμενο όσο και με τις φωτογραφίες των ντοκουμέντων που συγκέντρωσε και φύλαξε με αγάπη η συγγραφέας του. Ακολουθεί ο χείμαρρος των συνταγών, που και μόνο με τον καλλιγραφικό χαρακτήρα της Λόπης φανερώνουν τη λεπτότητα και το υψηλό επίπεδο του πολιτισμού των ανθρώπων της Περγάμου. Οι συνταγές συνοδεύονται από πολλές φωτογραφίες αντικειμένων υψηλής αισθητικής του τραπεζιού της εποχής που προέρχονται επίσης από τη σημαντική συλλογή της συγγραφέως.

Απόσπασμα από το βιβλίο:

«Έτσι ξεκίνησε η ζωή της Πηνελόπης, ένα αυγουστιάτικο πρωινό μιας γιορτινής μέρας. Του Σωτήρος ήταν, στις 6 Αυγούστου του 1903.
Τι είναι αυτό το τόσο δυνατό που χρωματίζει και καθορίζει τη μοίρα μας; Η φωτιά, ο αέρας, η γη, το νερό; Οι Μοίρες έρχονται, και…
“Να γίνεις πεντάμορφη”.
“Να παίρνει από την ομορφιά σου ό,τι αγγίζεις”.
“Να μαγειρεύεις, να γνέθεις και να κεντάς”.
“Να ζήσεις μέχρι τα βαθιά γεράματα”.
Η τελευταία Μοίρα ήταν σκοτεινή… Κάτι πήγε να πει ακόμη, αλλά δεν τέλειωσε τη φράση της.
Το δωμάτιο γέμισε ήλιο και τα πουλιά στον ανθισμένο κήπο χαιρέτισαν τον ερχομό της Πηνελόπης. Οι συγγενείς και οι φίλοι, όλοι, πέρασαν με δώρα και λουλούδια να ευχηθούν για τον ερχομό της.
Οι αδερφές της, οι δίδυμες Αντιγόνη και Ανδρονίκη, την αγκάλιασαν με τρυφερότητα και θα τη φρόντιζαν, καθώς ήταν έξι χρόνια μεγαλύτερες. Πηνελόπη θα ήταν τ’ όνομά της – ένα όνομα που το διάλεξε ο νονός της, ο διάσημος Γερμανός αρχιτέκτονας και αρχαιολόγος Wilhelm Dörpfeld.
Η βάπτιση έγινε στα μέσα Οκτωβρίου, λίγες μέρες μετά που σαράντισε το μωρό, στην εκκλησία της Ζωοδόχου Πηγής στη Μητρόπολη της Περγάμου. Μέσα σε ολομέταξο δαντελένιο φόρεμα και χρυσό σταυρό από τη Σμύρνη, η μικρή πήρε το όνομα Πηνελόπη. Από την Πηνελόπη του Οδυσσέα».